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Inhaltsverzeichnis von:
"Das Handwerk in Schwäbisch Hall vom Ende der Reichsstadtzeit bis zur Einführung der Gewerbefreiheit im Jahre 1862"
Die Seitenangaben beziehen sich auf die veröffentlichte Ausgabe in der Forschungsreihe des Wirtschaftsarchivs Baden-Württemberg
Seite |
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Vorwort | 1 | |||||||||||||||||||||||
I: |
Einleitung | 3 | ||||||||||||||||||||||
Problemstellung | 3 | |||||||||||||||||||||||
Quellenlage | 5 | |||||||||||||||||||||||
II: |
Die Wirtschaft von Schwäbisch Hall am Anfang des 19. Jahrhunderts | |||||||||||||||||||||||
1. | Die Saline - ihre wirtschaftliche Lage und Entwicklung | 7 | ||||||||||||||||||||||
a) | Die Bedeutung der Saline | 7 | ||||||||||||||||||||||
b) | Die Eigentumsverhältnisse und ihre Entwicklung | 7 | ||||||||||||||||||||||
c) | Die wirtschaftliche Entwicklung | 8 | ||||||||||||||||||||||
2. | Der Handel | 9 | ||||||||||||||||||||||
a) | Der Fernhandel | 9 | ||||||||||||||||||||||
b) | Der innerstädtische Handel | 11 | ||||||||||||||||||||||
3. | Das Handwerk | 11 | ||||||||||||||||||||||
III. | Die Entwicklung des Handwerks in Schwäbisch Hall bis zur Einführung der Gewerbefreiheit | |||||||||||||||||||||||
1. | Die politische und gewerberechtliche Entwicklung - ein Überblick | 12 | ||||||||||||||||||||||
a) | Die Reichsstadtzeit (bis 1802/03) | 12 | ||||||||||||||||||||||
b) | Hall als württembergische Oberamtsstadt | 15 | ||||||||||||||||||||||
aa) | Die Zeit nach der Übernahme durch Württemberg | 15 | ||||||||||||||||||||||
bb) | Die Gewerbeordnungen von 1828 und 1836 | 18 | ||||||||||||||||||||||
cc) | Die Gewerbeordnung von 1862 | 19 | ||||||||||||||||||||||
2. | Die Handwerksorganisation | 20 | ||||||||||||||||||||||
a) | Die Entwicklung der Haller Zünfte | 20 | ||||||||||||||||||||||
aa) | Die reichsstädtischen Zünfte | 20 | ||||||||||||||||||||||
bb) | Die Neuorganisation der Zünfte 1828/30 und deren Weiterentwicklung | 22 | ||||||||||||||||||||||
b) | Die Zunftvorsteher | 24 | ||||||||||||||||||||||
aa) | Der obrigkeitlich verordnete Zunftvorsteher | 24 | ||||||||||||||||||||||
bb) | Die gewählten Zunftvorsteher (Zunftvorstand) | 26 | ||||||||||||||||||||||
c) | Zunftversammlungen | 30 | ||||||||||||||||||||||
aa) | Der Versammlungsort der Zunft - die Herberge | 30 | ||||||||||||||||||||||
bb) | Die Arten der Zunftversammlungen | 31 | ||||||||||||||||||||||
1. | Ordentliche Zunftversammlungen | 31 | ||||||||||||||||||||||
2. | Außerordentliche Zunftversammlungen | 35 | ||||||||||||||||||||||
d) | Rechnungslegung der Zünfte | 36 | ||||||||||||||||||||||
3. | Das Lehrlingswesen | 38 | ||||||||||||||||||||||
a) | Voraussetzungen für die Aufnahme als Lehrling | 38 | ||||||||||||||||||||||
b) | Die Lehrlingsaufnahme | 39 | ||||||||||||||||||||||
c) | Die rechtliche und soziale Stellung des Lehrlings | 40 | ||||||||||||||||||||||
d) | Die Lehrzeit | 44 | ||||||||||||||||||||||
e) | Das Lehrgeld | 45 | ||||||||||||||||||||||
f) | Die soziale Herkunft der Lehrlinge | 49 | ||||||||||||||||||||||
g) | Die regionale Herkunft der Lehrlinge | 50 | ||||||||||||||||||||||
4. | Das Gesellenwesen | 51 | ||||||||||||||||||||||
a) | Die Aufnahme der Gesellen | 51 | ||||||||||||||||||||||
b) | Die Gesellenwanderung | 54 | ||||||||||||||||||||||
aa) | Der Zweck der Gesellenwanderung | 54 | ||||||||||||||||||||||
bb) | Die obrigkeitliche Aufsicht | 55 | ||||||||||||||||||||||
cc) | Der Reiseantritt und die Wandergewohnheiten | 57 | ||||||||||||||||||||||
dd) | Die Arbeitssuche | 59 | ||||||||||||||||||||||
ee) | Die Unterstützung wandernder Gesellen | 60 | ||||||||||||||||||||||
1. | Die Wanderunterstützung | 60 | ||||||||||||||||||||||
2. | Das Stadtgeschenk | 63 | ||||||||||||||||||||||
3. | Die Krankenunterstützung auf der Wanderschaft | 65 | ||||||||||||||||||||||
ff) | Die Herberge - ein Unterkunftsort für wandernde Gesellen | 66 | ||||||||||||||||||||||
gg) | Die Arbeitsaufnahme | 67 | ||||||||||||||||||||||
hh) | Die rechtliche und soziale Stellung der Gesellen | 68 | ||||||||||||||||||||||
ii) | Die Arbeitszeit | 70 | ||||||||||||||||||||||
jj) | Die Entlohnung | 71 | ||||||||||||||||||||||
kk) | Der Arbeitsaustritt | 74 | ||||||||||||||||||||||
ll) | Die Gesellenwanderung der Haller Handwerker | 76 | ||||||||||||||||||||||
c) | Die Gesellen in der Gemeinschaft | 78 | ||||||||||||||||||||||
aa) | Die Gesellenbruderschaften | 78 | ||||||||||||||||||||||
bb) | Die Auflösung der Gesellenbruderschaften | 82 | ||||||||||||||||||||||
cc) | Die Krankenunterstützung | 84 | ||||||||||||||||||||||
5. | Das Meisterwesen | 90 | ||||||||||||||||||||||
a) | Voraussetzungen für die Aufnahme als Meiser | 90 | ||||||||||||||||||||||
aa) | Das Bürgerrecht | 90 | ||||||||||||||||||||||
bb) | Die Wanderzeit | 93 | ||||||||||||||||||||||
cc) | Das Realrecht | 95 | ||||||||||||||||||||||
b) | Die Meisterprüfung | 100 | ||||||||||||||||||||||
aa) | Der Befähigungsnachweis | 100 | ||||||||||||||||||||||
bb) | Die Durchführung der Meisterprüfung | 102 | ||||||||||||||||||||||
c) | Einschränkungen des Meisterrechts | 108 | ||||||||||||||||||||||
6. | Der Handwerksmeister in der Zunftwirtschaft | 111 | ||||||||||||||||||||||
a) | Handwerk und Obrigkeit | 111 | ||||||||||||||||||||||
aa) | Ziele staatlicher Wirtschaftspolitik im Wandel | 111 | ||||||||||||||||||||||
bb) | Das Handwerk im Zielsystem städtischer Wirtschaftspolitik | 112 | ||||||||||||||||||||||
b) | Die Zunftwirtschaft | 113 | ||||||||||||||||||||||
aa) | Die Abgrenzung der Gewerbe | 113 | ||||||||||||||||||||||
bb) | Die Begrenzung der Zahl der Arbeitskräfte | 121 | ||||||||||||||||||||||
cc) | Die Preisbildung | 123 | ||||||||||||||||||||||
dd) | Qualitätsvorschriften | 130 | ||||||||||||||||||||||
c) | Die soziale Funktion der Zünfte | 133 | ||||||||||||||||||||||
7. | Die wirtschaftliche Entwicklung | 135 | ||||||||||||||||||||||
a) | Die wirtschaftliche Entwicklung vom Ende der Reichsstadtzeit bis zur Gewerbeordnung von 1828 | 135 | ||||||||||||||||||||||
aa) | Die Interdependenzen zwischen Saline und Handwerk | 135 | ||||||||||||||||||||||
bb) | Die Wirkungen der politischen Ereignisse auf das Handwerk | 136 | ||||||||||||||||||||||
cc) | Die Bedeutung der Agrarkonjunktur und ihre Entwicklung | 139 | ||||||||||||||||||||||
dd) | Die Haltung von Obrigkeit und Handwerk zur gesamtwirtschaftlichen Entwicklung | 140 | ||||||||||||||||||||||
b) | Die wirtschaftliche Entwicklung bis zur Einführung der Gewerbefreiheit | 145 | ||||||||||||||||||||||
aa) | Die agrarkonjunkturelle Entwicklung | 145 | ||||||||||||||||||||||
bb) | Die gewerbliche Entwicklung | 145 | ||||||||||||||||||||||
1. | Industrialisierungsversuche | 146 | ||||||||||||||||||||||
2. | Die Entwicklung des Handwerks | 149 | ||||||||||||||||||||||
cc) | Die Beurteilung der wirtschaftlichen Entwicklung | 167 | ||||||||||||||||||||||
dd) | Maßnahmen zur Verbesserung der wirtschaftlichen Entwicklung | 175 | ||||||||||||||||||||||
1. | Die berufliche Schulbildung | 175 | ||||||||||||||||||||||
2. | Gewerbeausstellungen | 180 | ||||||||||||||||||||||
3. | Banken und Sparkassen | 182 | ||||||||||||||||||||||
4. | Der Zusammenschluss von Handwerkern | 185 | ||||||||||||||||||||||
5. | Die Verbesserung der Verkehrsverhältnisse | 186 | ||||||||||||||||||||||
IV. | Das Ende der Zunftverfassung | 187 | ||||||||||||||||||||||
1. | Das neue Gewerbegesetz | 187 | ||||||||||||||||||||||
2. | Die Auflösung der Zünfte | 189 | ||||||||||||||||||||||
3. | Die Bildung von Innungen | 189 | ||||||||||||||||||||||
V. | Schlussbetrachtung | 190 | ||||||||||||||||||||||