Blitz-Apfelkuchen |
Teig: Belag:
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Boden einer Quiche- oder Backform einfetten und mit dem Teig belegen. Marmelade darauf streichen und mit Haferkleie und Zimt bestreuen. Äpfel schälen, Kernhaus entfernen und in feine Schnitze schneiden. Boden damit kreisförmig belegen und mit etwas Zucker bestreuen. Sahne mit Zucker steif schlagen und die Eier unterrühren. Die Masse über die Äpfel geben und backen. Backzeit: Umluft 150° 45 Min., evtl. 5 Min. Unterhitze |